洗了一大球【 紅 豆 沙 】
沒錯，是用洗的
之前過濾紅豆泥用到天昏地暗
試了一次變作罷，直接通通打成泥比較快
前幾天偶然看到YouTube 美食博主做豆沙
看她用邊濾邊洗好像很輕鬆
今天試試果然事半功倍👍👍👍
一切都是為了兒子很愛的紅豆麵包
600克的生紅豆，可以洗出約900克的紅豆沙
煮熟紅豆取適量放入濾網壓一壓
濾網底部放入開水裡洗一洗
把豆沙洗入水中，反覆操作
水裡會沉積許多豆沙
將豆沙水通通倒入過濾布
包起來把水擰乾，就能得到一大球的紅豆沙
再依照個人喜好加入糖，奶油…等
在鍋裡加熱拌勻就完成囉💪💪
最後會得到
👍一鍋紅豆湯
👍900克的純豆沙
🤷♀️一大盤紅豆殼